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中烹协首批355家餐饮企业积极响应号召参与“三

发表时间:2020-07-25 02:50

  中国烹饪协会官网显示,首批355家品牌企业及所属27655门店率先向全国消费者郑重承诺“三保”。把良心、信心、爱心、决心像传递火炬一样传递给全社会。

  中国烹饪协会相关负责人表示,首批餐饮行业“三保”企业中团餐企业最多,占本次总企业数的56%;快餐企业所属门店数最多,占本次总门店数的31%。“三保”行动得到了餐饮企业积极响应纷纷发起承诺,加上这些餐饮企业,餐饮行业共计有370家企业参与。

  作为餐饮行业的全国性社团组织,中国烹饪协会积极响应“三保”行动,2月7日发出《关于号召餐饮行业落实国家市场监督管理总局“保价格、保质量、保供应”行动的通知》,号召会员单位共同向社会做出行动承诺。承诺内容如下:

  1.提升政治站位,提高责任意识,加强行业自律、企业履行诚信经营,主动承担社会责任,尽到企业责任,努力稳定本企业食品菜品的价格。让企业的食品菜品价格公开透明,不乱涨价,让群众买的起,不担心,增强人民群众战胜疫情的信心和勇气。

  2.在条件许可正常经营的同时,严把食品菜品质量关,确保食品菜品质量不因疫情而下降,严禁偷工减料,杜绝生产加工销售一切野生动物,严把原材料采购质量关,确保食品菜品卫生达标,让人民群众吃的放心。

  3.根据市场需求新变化,发挥线上线下优势,积极开发经营新模式,大力开展外卖外送业务,保证市场供应。

  4.强化生产经营场所的消毒和从业人员安全防护,严格保证从业人员健康上岗,确保供餐餐环境符合防疫要求,确保食品菜品的质量安全。

  5.餐饮企业要坚定信心,群策群力团结协作,加强信息和资源共享,和全国人民一起坚决打赢这场抗击疫情阻击战。

联系电话:181-1873-40901

E-mail:pcb888@126.com

公司地址:深圳市宝安区沙井镇联昇工业园

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